熱中症予防にも役立つ ☆ 食事方法を取り入れています

連日の厳しい蒸し暑さで、熱中症の危険が高まっていますね。

救急搬送される方や亡くなる方も増えていると聞きます。

この数十年間に気温が上昇していること、それに伴いエアコンに依存せざるを得ない為に、体温調節機能が上手く働かなくなっていること等が、熱中症の増加の要因になっているのは確かなのですが……

同時に、この数十年単位、数年単位で日本人の食事の内容が大きく変化してきたことが、熱中症増加の要因になっていると感じています。

わたしは20年以上前に暴飲暴食と薬品の乱用を続けていて病気になって以来、マクロビオティックや穀物菜食、自然食、自然療法、東洋医学、陰陽五行説などを学んで、生活に取り入れてきました。

その日々の体験を通して確信しているのは、「食生活が人間の心と身体に密接に関連している」ということです。

なかでも、心身の健康の状態に現れやすいのが、陰陽の乱れです。

マクロビオティックで提唱しているのは、陰陽のバランスを中庸に整えて、保つことです。

マクロビオティックでは、季節ごとに、その土地で収穫される野菜などを頂くという「身土不二」を基本に、各々の年齢や性別や健康状態を考慮して食事の献立を組み立てていきます。

よくある誤解として、「好きなものを食べられなくなる」と思われがちなのですが、そういうわけではありません。

自分たち家族の体調に合わせて食事を選ぶことで、心と身体のすこやかなバランスを保ちやすくなりますよ～♥

という提案のひとつです。

今のように蒸し暑い季節には、路地栽培で収穫される「陰性な拡散力でゆるめる作用」のある夏野菜をいただくと、身体の余分な熱を体外に逃がしやすくなり、自然な体温の調節ができるように促してくれます。

逆に、肉類や卵や大型魚などは、熱を内側にとどめて身体を温める「陽性な凝縮力でひきしめる作用」が強いため、暑い季節に食べ過ぎれば、身体に余分な熱がこもりやすくなります。

もともと肉食中心の食生活は、穀物や野菜などの作物が育たない高地の荒地や寒い地域で暮らす人々の食文化なのです。

この季節ごとに陰陽のバランスを考慮した食生活から離れると、心身の健やかなバランスを保てなくなってしまいます。

強い陽性と強い陰性の両極の食べ物を適量とって、中庸のバランスを保つことは非常に困難です。

心と身体は、両極に揺れ動くシーソーのように不安定になり、内蔵や自律神経が疲労し、血液循環が悪くなって高血圧や低血圧を招きやすくなります。

ちなみに、肉と砂糖の組み合わせで、安易に陰陽のバランスを取ろうとする欲求に任せていると、両方とも強い酸性食品なので、血液が汚れて毛細血管の血流が悪くなり、発がん性が高い状態の免疫力が低い身体になります。

ところが現代の日本では、一年中、多量の動物食をし、揚げ物などの高温加熱調理をして、「陽性なもの」を食べるのが当たり前になっています。

すると、心身は陽性に傾き過ぎるので、「中庸（ちゅうよう）のバランス」を取り戻そうとして、「陰性の強いもの」を要求します。

現代人が多量に摂っている陰性の強いものは

• 砂糖

• 牛乳・生クリーム

• 化学溶剤で抽出されるサラダ油やショートニングなどのトランス脂肪酸の多い油脂

• バナナやコーヒーなど熱帯地域で育つ食品

• 人工甘味料

• 食品添加物

• 化学薬品

• 除草剤や農薬や化学肥料が残留している食品

などがあげられます。

これらのなかで、熱中症に直接的に重大な影響を及ぼしていると考えられるのは、砂糖と人工甘味料です。

砂糖は、内蔵の働きを停滞させ、自律神経の働きを乱し、低血糖症を招きますから、砂糖たっぷりの清涼飲料水やアイスなどをたくさん摂れば、体調が不安定となり体温調節機能にも悪影響を及ぼし、熱中症になる危険が増大します。

人工甘味料は、どれも有害極まりない物質なのですが、最も危険視されているのが異性化糖の果糖ぶどう糖、果糖ぶどう糖液糖（コーンシロップ）なのです。

砂糖と比較したコーンシロップの特徴は

• 温度が低ければ低いほど甘く感じる

• 砂糖より安い

という点です。

マクロビオティックでは、「砂糖よりも更に陰性が強く、身体に大きな負担になる」と考えられています。

コーンシロップの有害性と一体どうして多用されているのかについては、次回に続きを書きますね。

この記事の続きはこちらをご覧ください

「熱中症を予防できる身体」を養う知恵

2018年7月16日撮影

梅雨明けして

猛烈な蒸し暑さが続いて

お散歩どころじゃなくなったので…

赤木川の河口近くの

潜水橋の川原で

夕方みんなで水遊びしながら

涼んできました～(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

川原ですごした写真も

また投稿しますね♪

今日もお元気にすごされますように☆

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いつもありがとうございます♥

#セルフケア #健康